Gastronomi Haberleri

Ekonomi 22 saat önce

Kış aylarının vazgeçilmez sokak lezzeti artık coğrafi işaretli

Bilecik'in köklü yöresel değerlerinden Pazaryeri Bozası, uzun süren titiz çalışmaların ardından coğrafi işaret tescili alarak resmen tescillendi. UZUN YILLAR DEVAM EDEN GELENEKSEL ÜRETİM Pazaryeri ile özdeşleşen ve uzun yıllara dayanan geleneksel üretim kültürünün önemli bir parçası olan 'Pazaryeri Bozası' ilçenin...

Haberi Oku

Güncel 7 gün önce

Çanakkale Türkiye Kültür Yolu Festivali’ne 5. Kez Ev Sahipliği Yapıyor

KÜLTÜR ve Turizm Bakan Yardımcısı Gökhan Yazgı, "Bu yılki 16'ncı durağımız olan Çanakkale, festivale 5'inci kez ev sahipliği yapıyor. Festival kapsamında dokuz gün boyunca, 15 farklı mekanda, 162 etkinlikle Çanakkale'yi kültür ve sanatın buluşma noktası haline getireceğiz" dedi.Türkiye Kültür Yolu...

Haberi Oku

Güncel 1 hafta önce

Kayseri Büyükşehir Belediyesi ve ORAN’dan Proje İşbirliği Toplantısı

Kayseri Büyükşehir Belediyesi ve Orta Anadolu Kalkınma Ajansı (ORAN), birlikte yapılacak projelerin hayata geçirilmesi amacıyla istişare toplantısı gerçekleştirdi.Büyükşehir Belediyesinden yapılan yazılı açıklamaya göre, ORAN Kayseri Yatırım Destek Ofisi'nde, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Fatih Temeltaş ve ORAN Genel Sekreteri Yunus...

Haberi Oku

Yerel 1 hafta önce

Kahramanmaraş’ın Geleneksel Ballı Meyan Şerbeti

Kahramanmaraş'ta Osmanlı döneminden bu yana tüketildiği belirtilen ballı meyan şerbeti, kentte geleneksel bir içecek olarak kullanılmaya devam ediyor. Yaklaşık 60 yıldır meyan kökü satan 70 yaşındaki Mehmet Acı, baba mesleğini sürdürürken, meyan şerbetinin özellikle yaz aylarında vatandaşların ilgisini çektiğini söyledi.Kahramanmaraş'ta...

Haberi Oku

Yerel 2 hafta önce

Karacabey Sahillerinde İstavrit Bolluğu

Bursa'nın Karacabey ilçesinde sahillerde yaşanan istavrit bolluğu, amatör balıkçıların yüzünü güldürdü. Genç yaşlı, kadın erkek çok sayıda vatandaş oltalarını denize atarak balık bereketinin keyfini çıkardı.Karacabey sahillerinde istavritlerin kıyıya yaklaşmasıyla birlikte balıkçılar soluğu deniz kenarında aldı. Oltalarını denize atan vatandaşlar, kısa...

Haberi Oku

Yerel 2 hafta önce

Gurbetçi Ailenin Semizotu Özlemi

Almanya'da yaşayan Şanlıurfalı gurbetçi ailenin toprak özlemi semizotu ile giderildi. Almanya'ya giden akrabalarından semizotu isteyen gurbetçiler, çiğköftenin yanında semizotunu bostana yaparak afiyetle yedi.Kırk yıldır Almanya'da yaşayan Şanlıurfa'nın Suruç ilçesi Aligörlü Arslan ailesi, Urfa'nın geleneksel çiğköfte kültüründen vazgeçmiyor. Onlar için çiğ...

Haberi Oku

Yerel 2 hafta önce

Başçayırlı Kadınlar Kışlık Tarhana Hazırlığına Başladı

Doğal ve sağlıklı beslenmenin öneminin her geçen gün arttığı günümüzde Köşk Başçayırlı kadınlar kış bu yılda yapmaya başladı.Köşk ilçesi Başçayır Köyünde, organik ve sağlıklı beslenmek için kışlık yiyeceklerini bizzat kendileri hazırlayan kadınlar kışlık tarhanalarını hazırlamaya başladı.Zahmetli olsa da kendi hazırladıkları...

Haberi Oku

Yerel 2 hafta önce

14 Yaşındaki Şefin Azmi: Garsonluktan Şefliğe

Sakarya'nın Adapazarı ilçesinde bulunan tarihi Uzun Çarşı'daki bir köfteci dükkanında çalışan 14 yaşındaki Ezel Süzgün, yaz tatilini evde oturmak yerine çalışarak değerlendiriyor. Garsonlukla başladığı mesleğinde gösterdiği azimle mutfağa geçerek şefliğe kadar yükselen Süzgün, kazandığı ilk parayla bisiklet aldığını, şimdiki hedefinin...

Haberi Oku

Yerel 2 hafta önce

Gastronomi şehri Hatay’ın 5 lezzeti tescillendi

Gastronomi şehri Hatay'da yöreye özgü 5 lezzetin tescillenmesiyle birlikte coğrafi işaretli ürün sayısı 75'e yükseldi. Vali Mustafa Masatlı, kentin coğrafi işaretli ürün sayısında Türkiye genelinde 3'üncü sırada yer aldığına dikkat çekerek vatandaşları eşsiz lezzetleri tatmaya Hatay'a davet etti.Kahramanmaraş merkezli depremlerde...

Haberi Oku

Güncel 3 hafta önce

Türk şef Kubilay Önder, ABD’de ‘Yılın Şefi’ seçildi

20 yıllık profesyonel mutfak kariyerini ABD'de sürdüren Türk şef Kubilay Önder, 2026 yılında Texas Chefs Association tarafından "Yılın Şefi" seçildi.Texas'ta düzenlenen değerlendirme sonucunda bu prestijli ünvana layık görülen Önder, aynı zamanda eyalet tarihinde bu ödülü kazanan ilk uluslararası şef oldu.Önder,...

Haberi Oku